Los Productos están Agotados después de Habilitar la Gestión Avanzada del Stock
Gestión Avanzada del Stock se implementó en la versión 1.5 de PrestaShop para llevar la gestión del inventario a un nivel superior. Con esta funcionalidad útil, tendrá más que el stock físico de productos que tiene a mano, sino también artículos en numerosos lugares de almacenamiento/almacenes (si trabaja con alguno).
Por defecto, esta opción está desactivada y puede habilitarse según el deseo y las necesidades del propietario de la tienda.
"Este Producto ya no está en Stock". ¿Por qué?
Aunque Prestashop Gestión Avanzada del Stock definitivamente es un paso adelante, ya que ofrece la capacidad de obtener estadísticas sobre el movimiento de inventario, puede confundir a los usuarios de PrestaShop justo después de habilitar esta funcionalidad y asignar un producto al almacén. Lo más probable es que lo primero que veas sea que todos tus productos que tenían valor de inventario positivo anteriormente (cantidad mayor que 0), se convirtieron en agotados.
No hay nada malo con eso, no te preocupes. Funciona como debería, ya que al activar la Gestión Avanzada del Stock espera que ahora las cantidades de los productos se tomen desde los almacenes a los que pertenecen el producto. En este momento, el producto tiene cantidad 0 en un almacén, por lo que se agotó automáticamente.
Cómo Hacer que los Productos Estén Disponibles de Nuevo?
En este momento, el problema se debe a que un producto perteneciente a cierto almacén no tiene valores de cantidad indicados, por lo que necesitas ingresar stock para cada artículo para el cual estás gestionando stock en nivel avanzado. Para ello, debes aumentar los valores de cantidad para los productos seleccionados en la pestaña ‘Gestión de Stock’.

¿Se Agrega Automáticamente el Valor del Inventario Físico a la Cantidad del Artículo en Almacenes?
La respuesta es no. El valor físico real que indicaste para el producto antes se ignora completamente. Para volver a hacer disponibles tus productos, debes asignar manualmente cada uno al almacén y indicar cuántos de este producto están disponibles en cada lugar de almacenamiento (Almacén 1, Almacén 2, etc.).
¿Es Posible Indicar la Cantidad del Producto Masivamente en Cada Almacén?
Considerando el hecho de que el número de almacenes a los cuales se pueden asignar productos, así como la cantidad de artículos en cada lugar de almacenamiento y cambios en stock, puede variar, el procedimiento requiere prestar atención adecuada a cada valor ingresado. Además, debes indicar un precio unitario para cada producto (campo requerido). Por lo tanto, en este momento no hay medios masivos para agregar o actualizar el inventario de almacenes.
Así es como funciona Gestión Avanzada de Inventario en el back office de PrestaShop. Su comportamiento es idéntico al del que se encuentra en Store Manager for PrestaShop. Así que si has enfrentado la misma situación y la existencia de tus productos ha llegado a 0, no te preocupes. Solo indica la cantidad de producto para cada almacén y no solo volverán a estar disponibles en línea sino que también te mostrarán el movimiento del inventario y cualquier cambio en tu tienda.
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COMENTARIOS
¡Gracias por tu pregunta, Morten! Como se indica en el artículo, no hay posibilidad de automatizar la adición de productos a la Gestión Avanzada de Almacenes. Al menos mediante el PrestaShop back office o Store Manager.

1: Si "Habilitar la Gestión Avanzada de Inventarios" (esto significa que el inventario manual está fuera de servicio)
2: Se agregaron productos a la Gestión Avanzada de Almacenes
No todos los productos aparecen en la lista (incluso con existencias superiores a 1+)
Descubrí que se pueden agregar productos presionando "Guardar" bajo Productos + Cantidad.
¿Alguna sugerencia para automatizar esto para mis otros 8000+ productos?